Čudno se poklopilo da sam Provansu posjetila baš u godini kojom dominiraju nijanse ljubičaste boje, kako u modi, tako i u interijerima. Provansa zaista obiluje ljubičastom bojom. Riječ je dakako o lavandi, da budem precizna riječ je zapravo o nepreglednim poljima uredno zasađene lavande u svim nijansama ljubičaste.

Lavanda u ulju, u sapunu, u toaletnim vodicama, na fotografijama, u pekmezu, u rakiji, u kolačićima, u keksima i bombonima, u vrećicama, jastučićima i vazama, na stoljnacima, majicama i kuhinjskim krpama, u restoranima, apartmanima, hotelima i toaletima, u muzejima, i u svim oblicima i agregatnim stanjima. Iako nam lavanda uspijeva i u Hrvatskoj i svake se godine opskrbim sa malom količinom hvarskih lavandinih prerađevina i iako sam čvrsto odlučila da to stvarno ne moram kupovati u Provansi tamo jednostavno ne dozvoljavaju odoljeti. Saznala sam tako u muzejima lavande (ima ih gotovo svako veće pa i manje mjesto) da postoji čak 130 vrsta lavande. Posjetili smo pogone prerade, vidjeli najrazličitije načine uporabe...

Svaki muzejčić ima naravno i svoju suvenirnicu u kojoj smo se propitkivali o pojedinim proizvodima koje do tada nismo viđali. Ljubazno bi nam održali kraća i dulja predavanja a mi smo isto tako ljubazno kupili malo sjemenja, malo đžemova, malo keksa, pokoju knjižicu, malo ulja, meda i pekmeza te poneku platnenu vrećicu za drage nam prijatelje, i nije trebalo dugo da nam auto poprimi miris ove čudesne biljke, miris koji nam se uvukao u pore i nije nas napuštao tijekom svih putešestvija. Nevjerojatna odanost vlastitim brandovima  koju iskazuju provansalski stanovnici pratila nas je cijelim putem. Kako je za naše prijatelje, koji u Hrvatskoj pokreću proizvodnju vina, ovo putovanje bilo dijelom studijsko, posjetili smo i velik broj vinograda, podruma, vinarija i dvoraca sa etabliranim etiketama vina. Bez puno objašnjavanja sa naše strane pružene su nam informacije, ponuđene degustacije, prikazani kraći filmovi, objašnjene pojedine procedure uzgoja i prerade. Kao da je svatko imao vremena da nam se, kao potencijalnim kupcima, posveti a svi zajedno ostavljali su dojam sretnih ljudi u sretnoj zemlji, zadovoljnih svojim zanimanjima.